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endocrinología | metabolismo | nutrición

Artículos para Médicos y estudiantes

DIETA DASH (Dietary Approaches to Stop Hipertensión)

 

[ artículo supervisado por Dra. Susana Scarone ]

En la actualidad existen muchas dietas,

Estrategias y recetas para una alimentación sana en invierno

El invierno ya no va a ser un obstáculo para continuar con nuestra dieta.Por ello nos adelantamos a él y  damos ideas, para que el frío no sea una limitación para continuar consumiendo alimentos saludables, bajos en calorías, grasas saturadas

Plan de alimentación (9a. semana)

El frío se ha instalado, por lo cual hay que  adecuar nuestros hábitos a el. Puede ocurrir que nos quedemos en casa, con la idea de que  debemos aumentar las calorías para que el organismo resista. Nos preocupamos por procurar

No dejes de lado a las frutas y verduras durante el otoño.

Sabemos que consumir frutas y verduras de estación es lo recomendable, pero en la época de otoño ¿cuáles son las de mayor disponibilidad?
A continuación te decimos cuales son las frutas y verduras de estación en estos meses y te

Plan de alimentación otoñal

Ya instalados en el año electivo, preparados y adaptándonos a nuevos horarios, actividades, tanto personales como de nuestra familia. Nos parece interesante, en esta entrega, realizar un plan de alimentación, dirigido a los niños, adolescentes y porque no

Planificar nuestra alimentación

 

Tratando de facilitar la realización de un plan de alimentación, consideramos  de interés mediante  una planilla (la cual se puede imprimir),  anotar diariamente todos los alimentos que ingerimos ,  asi como el ejercicio físico realizado.

Polifenoles, un gran antioxidante natural

Un Antioxidante natural de gran repercusión en el organismo

En el campo de la salud cada vez son más los esfuerzos realizados para la prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles. Según datos de la Organización Mundial de

Estrategias nutricionales para la enfermedad celíaca

En este artículo nos vamos a centrar en la Enfermedad Celíaca (EC), con el fin de brindar diferentes recomendaciones prácticas y varias recetas, para realizar una dieta libre de gluten. La misma debe ser variada y atractiva para que no

Tips para una alimentación saludable

Para lograr  un adecuado estilo de vida, es necesario organizar el plan de alimentación y realizar ejercicio físico. El resultado es una mejor calidad de vida en todos los aspectos.

Tabla de composición química de alimentos

A continuación les presentamos una tabla con la composición química de diferentes alimentos, donde se detallan los macronutrientes: Hidratos de carbono (HC), Proteínas y Lípidos. Las cantidades de los mismos se expresan en gramos cada 100g de alimento. Es importante

Tratamiento Nutricional de las Dislipemias

Las dislipemias son alteraciones del colesterol y/o los triglicéridos de la sangre, grasas normales de nuestro organismo, que cuando se alteran, en más o menos constituyen un riesgo para la salud. 

Plan de alimentación (7ma.semana)

Nos sentimos satisfechas, por los comentarios tan positivos que hemos recibido, en cuanto,a que muchos de ustedes han logrado el objetivo, retomar el camino de los buenos hábitos alimentarios.

Plan de alimentación (6ta.semana)

En esta oportunidad un plan de alimentación para la 6ª semana. Como siempre abiertos a recibir sugerencias, para que les sea de la mayor utilidad posible. Recordamos como siempre, que el plan de alimentación debe adaptarse a cada caso en particular,

Tratamiento dietético de la hiperuricemia

Habitualmente el nivel de acido úrico en sangre se mantiene dentro de las cifras normales, cuando esos valores superan el punto de corte establecido se considera que existe hiperuricemia. El exceso de ácido úrico puede predisponer al desarrollo de gota

Plan de alimentación (4ta.semana)

 Recordemos que un descenso ponderal del 5 al 10% del peso actual, permite reducir significativamente los riesgos cardiovasculares y metabólicos.

Plan de Alimentación (3ra.semana)

Estimados lectores,  publicamos un menú,  con el objetivo de que planifiquen con antelación  sus compras en función del mismo. El desayuno y  la merienda  en esta oportunidad no realizamos propuestas, ya que pueden optar por las presentadas en otras oportunidades.

Plan de alimentación (2da.semana)

Como lo han solicitado, continuamos ofreciéndoles diferentes opciones referentes al plan de alimentación, como una forma de apoyar un proyecto saludable para nuestro organismo.

Consejos útiles para estas fiestas

 

Ya llegó el mes de Diciembre lo que significa que la Navidad y el comienzo del año 2013 se aproximan. Dos fechas importantes donde reinan los festejos, el compartir con la familia y amigos y la alegría.

Plan de alimentación (1ra.semana)

Comienza el verano y consideramos de interés repasar diferentes planes de alimentación para que te encuentres acompañado. El mismo debe ser acompañado  con ejercicio físico que sea de tu agrado. En la base de este espacio se presentará semanalmente un

Plan de Alimentación Primaveral

Llegó la primavera y con ella una amplia variedad de vegetales y frutas.

Es la época del año ideal para combinar todos los vegetales que nos gustan y crear ensaladas muy variadas, combinando la mayor cantidad de colores posibles en

Alimentación Saludable para el Verano

En nuestra página tratamos de brindar apoyo con planes de alimentación, para lograr estrategias nutricionales que nos permitan mantener una vida saludable. Actualmente nos encontramos en una etapa del año en la cual, nos reencontramos ya sea con nuestra familia,

Alimentación: Plan Primaveral (día 7)

Sandwich vegetariano / Brochette de carne

Alimentación: Plan Primaveral (día 6)

Pizza Integral Casera / Ensalada César

Indice glucémico de los alimentos

Conocer el índice glucémico de los alimentos nos sirve no sólo para controlar la diabetes, sino que también para prevenir o tratar la obesidad.

Alimentación: Plan Primaveral (día 5)

 

Espaguetis con salsa de tomate y albahaca / Pescado a la plancha

Alimentación: Plan Primaveral (día 4)

 

Arroz Primavera / Pechuga de pollo al horno

Alimentación: Plan Primaveral (día 3)

 

Tortilla Vegegal cocida / Filetes a la Napolitana

Alimentación: Plan Primaveral (día 2)

Ensalada de pasta / Pescado arrollado

Alimentación: Plan Primaveral (día 1)

Zucchini a la milanesa / Pollo a la Cacerola

Plan de alimentación invernal

La propuesta de un Plan de alimentación invernal, tiene la finalidad de derribar el mito que tenemos presente "frente a la llegada del frío los alimentos deben ser más calóricos y su consecuencia el aumento en el peso corporal". Este mito