Alimentación: Plan Primaveral (día 4)

Escrito por Lic. Florencia Fernandez Martínez Imprimir
28
Sep
2020

 almuerzo_jueves

Arroz Primavera / Pechuga de pollo al horno

 

[ artículo supervisado por Dra. Susana Scarone ] 

 

Almuerzo

•    Arroz primavera
•    Compota de manzana

cena_jueves

Cena

•    Pechuga de pollo al horno
•    Verduras al horno (zapallo, berenjena, zanahoria, cebolla, morrón, etc.)
•    Crema de limón

 

Desayunos, Meriendas y Colaciones

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Recetario

 

 

Arroz Primavera

Rendimiento: 3 porciones

•    1 taza de arroz integral previemente remojada y escurrida varias veces para lavarlo
•    Romero
•    Tomillo
•    Una cucharada de perejil
•    2 cucharadas de puerro (las hojas)
•    Aceite de oliva
•    2 flores de coliflor crudo cortadas
•    Aceitunas verdes y negras
•    Zanahoria rallada
•    Lechuga morada cortadas
•    Tomate cortado en cubos
•    Medio tallo de apio picado

Procedimiento

Hervir el arroz con el romero y tomillo, colar, agregarle aceite y dejar enfriar. Agregar perejil, puerro, coliflor, aceitunas, zanahoria, lechuga, tomate, y apio.

 


 

Pechuga de pollo al horno

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes
•    2 pechugas
•    2 ajos
•    Aceite
•    Hierbas aromáticas

Procedimiento
Picar los ajos y mezclar con dos cucharas de aceite y las hierbas aromáticas a elección. Untar las pechugas con esta preparación. Acomodarlas en una fuente de horno con unas gotitas de aceite en la base y hornear a 180°C de 30 a 40 minutos.

 


 

Última actualización el 01 de Octubre de 2020