Espaguetis con salsa de tomate y albahaca / Pescado a la plancha
[ artículo supervisado por Dra. Susana Scarone ]
Iguales para todos los días de este plan, vealos aquí
Rendimiento: 6 porciones
Procedimiento
Hervir la pasta. Por otro lado hervir los tomates durante 10 minutos, pelarlos, quitarle las semillas, cortarlos en cubos. Dejarlos escurrir en un colador de 10 a 15 minutos. Mientras lavar y secar las hojas de albahaca, y pelar el diente de ajo. Colocar en una licuadora la albahaca, el diente de ajo, y el tomate con un poquito de pimienta, e incorporar de a poco el aceite. Agregar esto a los espaguetis. Colocar queso rallado si deseas.
Procedimiento
Limpiar los filetes de pescado, colocar una plancha en la hornalla con unas gotas de aceite, una vez que esté caliente colocar el pescado y cocinar de un lado, luego dar vuelta. Cuando esté uniformemente cocido retirar de la plancha y servir caliente, se le puede colocar sal, un chorrito de limón, o la hierba que prefieras.
Última actualización el 01 de Octubre de 2020