Alimentación: Plan Primaveral (día 5)
Escrito por Lic. Florencia Fernandez Martínez
Espaguetis con salsa de tomate y albahaca / Pescado a la plancha
[ artículo supervisado por Dra. Susana Scarone ]
Almuerzo
- Espaguetis con salsa de tomate y albahaca
- Gelatina sin azúcar con frutas
Cena
- Pescado a la plancha
- Ensalada mixta
- Manzanas o peras asadas
Desayunos, Meriendas y Colaciones
Iguales para todos los días de este plan, vealos aquí
Recetario
Espaguetis con salsa de tomate y albahaca
Rendimiento: 6 porciones
- ½ kg de espaguetis
- 3 tomates
- 15 hojas de albahaca
- 1 diente de ajo
- 50g de queso magro rallado
- Aceite de canola, soja u oliva
- Sal y pimienta a gusto.
Procedimiento
Hervir la pasta. Por otro lado hervir los tomates durante 10 minutos, pelarlos, quitarle las semillas, cortarlos en cubos. Dejarlos escurrir en un colador de 10 a 15 minutos. Mientras lavar y secar las hojas de albahaca, y pelar el diente de ajo. Colocar en una licuadora la albahaca, el diente de ajo, y el tomate con un poquito de pimienta, e incorporar de a poco el aceite. Agregar esto a los espaguetis. Colocar queso rallado si deseas.
Pescado a la planca
Procedimiento
Limpiar los filetes de pescado, colocar una plancha en la hornalla con unas gotas de aceite, una vez que esté caliente colocar el pescado y cocinar de un lado, luego dar vuelta. Cuando esté uniformemente cocido retirar de la plancha y servir caliente, se le puede colocar sal, un chorrito de limón, o la hierba que prefieras.
Última actualización el 12 de Diciembre de 2017